minggu cheezy

Author: ida home delights // Category:
ciskek dah buat utk bufday adik, dtg amik kek dia ngan family dr kampung,...so apa plak nak buat utk jamu abah ngan ma, dan adik2 ni...kulit cistat memang semalam dah buat, asal nak buat cistat tu utk dibawa ke umah kawan sempena gathering yang di rancang, namun last minit tk jadi la pulak..

disebabkan tart shell dah ada, cheese cream pun mmg ada, so buat juga la cistat ni utk jamu keluargaku yg dtg dr kampung...mmg abah gemar sgt makan cistat ni, tp buat yang mini bite je....senang satu masuk mulut, sekali mamam...lepas tu nak lagi, dan lagi, dan lagi...macam abah ku makan...lepas satu, satu lagi, lepas satu lagi..tgk tinggal papercup jek bersusun susun..hik hik hik...siap buat lagi utk bekal bawak balik ke kampung..jom kita layan gambar2 cistat ni..

mini bite cistat...banyak sangat dapat buat...dan byk la dapat makan..pelbagai corak dan bentuk...dengan blueberry and strawberry fillings...

yang tecik2 ni agak leceh sikit nak melorek...apapun enjoy to do it...
blueberry cistat


kena letak dalam bekas kedap udara, bukan ape...nanti cik2 n en2 mut 
datang menyinggah pulak...hihi


yang mana dah siap buat, habis dah...nak balik kampung buat lagi buat bekalan...alhamdulillah, bila ada org suka makan, makin bersemangat kita nak buat lagi kan....marilah kita merajinkan diri masing2....

so, cukup dulu kali ni...tadaaaaa

ciskek lagi dan lagi

Author: ida home delights // Category:
salam...dah lama bebeno tk intai blog ku ini...terabai sekejap gara2 bz ngan opis matter..
kali ni tk byk apa nak tayang, just tengok ciskek yang khas dibuat utk adik yang sambut besday 26/7 ..semalam je pun..tp keknya dibuat lebih awal utk dibawa balik ke pahang..bufday kek in advance la ni...


jom kita tgk.....


~blueberry ciskek~

~..happy birthday Saidatul Farhana..~

~nampak sedap je coklat ganache yang mengalir tu~

koleksi kek

Author: ida home delights // Category: , ,
salam...malam2 ni la baru ada masa nak upgrade blogku ini...siang hari bz ya amat...tp tk tahu nak hapdet apa yek...berkisar kek kek, kuih kuih la kan...dah minat dlm bidang ni, so nak tak nak, suka tk suka...kena buat suka gak...

nak kongsi gambar2 kek yg dah buat sebelum2 ni..mmg dh lama, tp terajin nak kongsi dgn anda anda da anda semua...silalah saksikan ye....

vanila sponge kek...utk anak teruna ibu masa sambut besday yang ke-6 tahun..first time deco, tk cantik sangat


frosting ngan buttercream plus edible image ben 10...

yang ni pula choc moist cake with ganache frosting....untuk adik sambut besday yg ke 17 tahun..
buat simple je sebab masa ni tgh kalut nak blk ke kl semula, buat di kg...
choc moist cake, layered with buttercream and frosting with buttercream and
double frosting with choc ganache and grated choc and edible
image sponge bob...
tempahan dari sahabat sejati Fazilah Ishak...tqvm..
feedback...ramai yg kata kek yg hang buat ni sedap, tk muak...
alhamdulillah atas respon yang memberangsangkan

deco masih comot...tp suka bila semua org suka makan..

happy belated besday utk anak mama Fazilah Ishak....celebrate 2 org sekaligus
iaitu Shasa dan Haikal...menjadi anak yg soleh dan soleheh ye...amin..
 stop to this point....sehingga ke satu masa yg mengizinkan utk update blog ini....sekian terima kasih

suka suki...cisss lagi dan lagi

Author: ida home delights // Category:
salam bersiaran kembali.

nak hapdet yg kesekian kalinya...semenjak dua menjak ni memang cheese sentiasa ada kt dalam esbox umah...bila ada tempahan lagi la pulak kan..kenalah adakan stok tu...kalau tkde tempahan pun, tempahan dr perut sendiri perlulah juga dipenuhkan...kesian asyik buatkan utk org jek, meleleh air liur tk dpt rasa...

kesudahannya, mana2 cheese yg berbaki tu, ku buatkan sebiji ciskek utk kami anak beranak mkn, membazir kalau dibiarkan cis berkulat dalam peti ais...jom tgk...utk mkn tk le seberapa mana nak hiasnye, cukup utk tambat selera udah leee....


deco main hentam2 saje, bubuh2 saje....janji mkn sedap. maveles...


2 hari je licin ciskek 6 " ni kami bertiga beranak makan...tk cukup, nk lagi...tp lambat
sikit la ek...makin membulat la ibu dok mkn cheese ni..nanti kamu2 pun sama gak..
 Elok je habis ciskek ni, dpt plak permintaan utk buat lagi satu ciskek utk belated besday..so, makin bertambah la koleksi ciskek ku ini...jom kita tgk....

blueberry ciskek.....happy belated besday along yg ke 23...

tkde sape yang tk suka bila dapat rasa ciskek ni..mmg sedap..
kalah secret resipe kata Azwin Azmi aka Along.
terima kasih ya...memang sedap kan.

 cukup dulu utk kali ini...minggu ni dpt order utk buat ciskek lagi..minggu depan pun dapat satu order utk ciskek juga....so, nantikan kemunculan ciskek ku utk kesekian kalinya...alhamdulillah.

hari ciskek semalaya

Author: ida home delights // Category:
salam...agak lama saya menyepikan diri br blog ni...bukan apa, sgt2 bz semenjak dua ni...keje hari2 balik pukul 7 malam...tkpe, bz itu adalah rezeki dan syukur pada Mu Ya Allah..

tk mau menulis panjang2...sebab ketandusan idea..just layan aje gambar2 ciskek tempahan dari member2..walaupun sibuk ku tetap terima tempahan buat kek2 ni sebab minat mengatasi segala2 nya...

jom kita layan ciskek yang lazat dan berkrim ni....:-


 yang ni order dr kawan sek men dulu juga rakan FB yang keje kat SSM, Shah Alam, Nonie Aini dan kawan sepejabat, juga satu tray utk Siti Suhaila Abd Latif.


penat juga nak menyiapkan tempahan tiga biji ciskek ni sekaligus dlm satu malam..bukan apa, maklumlah oven cap tupai, masuk sebiji sebiji je nak bakar...pas satu siap, satu lagi...dan tunggulah sampai lewat malam baru siap..


tqvm Nonie Aini....


yang ni pula kawan Nonie Aini...sory dah tanya nama hari tu, tp lupa pulak...sebab tk tulis kan...apapun klu rasa nak order lagi jgn malu2 yek..



yang ni pulak untuk kawan ku yang byk mulut celotehnya...padan la buleh jd cikgu...pot pet pot pet.
jgn mare aa Siti Suhaila Abd Latif..terima kasih sebab support biz kwn mu ini...


Selepas 2 -3 hari lepas tu pulak, dpt order dr kawan se UIA dulu..lepas blaja dulu lama dh jumpa, masing2 bz ngan keje masing2 as a LAWYER...katanya utk besday hubbynya..jom kita telek ciskek itu...



full covered with fresh cream and choc ganache...memang maveles...tqvm Nor Azlina...sedap katanya...alhamdulillah..


choc ganache yg mengalir tu buat terliur jek...apapun bagi saya inilah kek yg paling sedap...hik hik...


rasanya cukup dulu la...byk kije lagi nak sambung ni...hingga bertemu di lain N3...Ilalliqo'...wassalam.

ILMU TENTANG MUFFIN

Author: ida home delights // Category:
assalamualaikum semua...
maaf sesangat sebab janji yg dibuat pada entry yg lepas, baru dapat ditunaikan mlm ni....maklumlah, keje tetap keje di siang hari...klu ada oder buat oder malam2....ni bila rasa cam rajin nk bukak blog, cuba jugak la nk selit sepatah dua kata..


teringat pulak ada janji yang masih belum ditunaikan ye...oklah malam ni nak kongsikan sedikit tentang ilmu membuat muffin yang entah dari mana makcik cedok pun dah lupa...apapun kita ucapkan terima kasih pada empunya asal penurunan petua dan ilmu tentang muffin ni ye...dan minta izin dr empunya diri utk copypaste kt sini utk tatapan dan panduan rakan2 yg lain...moga apa yang bermanfaat sentiasa Allah berkati...ameen


PETUA TENTANG MUFFIN.:
.:hanya menggunakan senduk kayu untuk mengacau adunan;
.::menggaul hanya dalam 4 - 5 kali gaul sahaja;
.:::jangan menggunakan mixer nanti muffin akan bantat;
.::::adunan muffin adalah sedikit berketul2 dan tk smooth seperti adunan kek; dan
.:::::sebelum membakar, pastikan oven dipanaskan terlebih dahulu mengikut suhu yang sesuai paling kurang 20 minit sebelum membakar


perhatian ya...petua dan tips diatas adalah ditujukan khas untuk beginners yang baru berjinak2 dlm dunia bakery..bagi otai2, sila abaikan ya sebab anda memang dah otai...klu sudi nak kongsi petua, amatlah digalakkan..betul tak kawan2...??




so, apalagi....resepi dah ada, tips pun dh bagi, rajin2kanlah diri masing2 utk kedapur, perasapkan oven anda tu....


sekian dulu utk entry kali ni...next entry kita akan berjumpa lagi....
tkde gambar2 ye....sowii...

diperturunkan resepi ringkas dan mudah

Author: ida home delights // Category:
good evening sume...dh hampir lewat malam ni, datang pulak si "CIK R" ni nk menghapdet n3...maklum la baru je lepas membaking choc chip muffin....rupa tak cantik cik muffin ni, tp...walla amat sedap di makan apatah lg mkn panas2 yang baru kuar oven tuh..kuar2 je dr oven terus ngap satu, satu lagi dan lagi dan lagi..cakap kat anak tolong amikkan utk ibu satu, dia bawak dua..katanya ibu punya satu, akim punya satu, padahal kat mulut masih penuh ngan muffin tu...sedap katanya...apakata kita posing kan cik muffin coklat chip  dulu bole....saksikan..


# hitam hitam si tompok manggis, walaupun hitam ditelan manis...#

so, sekarang saya nak listkan bahan2 yang diperlukan untuk buat choc chip muffin ni,

CHOC CHIP MUFFIN

bahan-bahannya.:
bahan A
1 biji telur
1 cawan susu segar
1/3 cawan minyak
(semua bahan ni dilarutkan dengan menggunakan sudu sahaj, jangan pukul)

bahan B
1/4 cawan serbuk koko
1/2 sudu kecil garam
3/4 cawan tepung naik sendiri
1 cawan gula kastor
1 sudu kecil esen vanila
(campur semua dalam satu bekas)

bahan C
3/4 cawan coklat chip

cara-caranya.:
campurkan bahan bahan A dan bahan C ke dalam bahan B, dan kacau sebati..gaul rata dengan menggunakan senduk kayu sahaja 4-5 kali gaul sahaja...masukkan dalam paper cup dan bakar 130C selama 30 minit...
dan inilah hasilnya yang baru je saya siapkan sebentar tadi.







bagi sesiapa yang nak mencuba silakan sebab ianya sgt mudah dan ringkas...
rasanya, cukuplah dulu entry utk kali ni. Mata pun dah cam nak layu je...biasalah sebab jarang tido lewat2 ni...N3 akan datang saya akan kongsikan petua dan tips untuk membuat muffin ni...
Maas Salamah wa Ilal liqo'....assalam.